Essenziale<\/a> diese Stichworte auf die Stirn geschrieben. Regionalit\u00e4t, Nachhaltigkeit und neue, kreative Rezepte stehen hier im Mittelpunkt. Die Br\u00fcder Friedemann und J\u00f6rg-Michael G\u00f6tz aus K\u00fcnzelsau wollen eine Alternative zu herk\u00f6mmlichem Fast Food in der Stuttgarter City bieten, das nicht nur gesund ist, sondern auch gl\u00fccklich macht – „Soulfood“ eben.\u00a0Obst und Gem\u00fcse\u00a0werden dabei frisch von einem Landwirt aus dem Remstal bezogen.<\/p>\nDie Location: Ein gem\u00fctliches Esszimmer mitten in der\u00a0Stadt<\/h4>\n
Das Essenziale befindet sich nur einen Katzensprung vom Stuttgarter Marktplatz und dem Rathaus\u00a0entfernt. Da es insgesamt nur Platz f\u00fcr ca. 20 Leute bietet,\u00a0wirkt es vor allem zur Sto\u00dfzeit mittags ziemlich vollgestopft. Bei unserem Besuch haben wir die letzten zwei Sitzpl\u00e4tze ergattern k\u00f6nnen,\u00a0allerdings sind die wenigen\u00a0hohen Barhocker nichts f\u00fcr Menschen mit R\u00fcckenbeschwerden. Ein Pluspunkt ist die m\u00fchevolle Einrichtung mit Holzverkleidung, gr\u00fcnen Pflanzen, die von der Decke h\u00e4ngen oder\u00a0das Regal mit Einmachgl\u00e4sern, in denen sich die verschiedenen Zutaten befinden. Dadurch f\u00fchlt man sich beim Betreten des Raumes sofort\u00a0wie zu Hause.<\/p>\n
Hier findet ihr das Essenziale:<\/h4>\n