{"id":62609,"date":"2018-08-03T16:17:40","date_gmt":"2018-08-03T14:17:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.stuggi.tv\/?p=62609"},"modified":"2021-05-10T16:22:47","modified_gmt":"2021-05-10T14:22:47","slug":"das-frittenwerk-im-milaneo-die-pommesbude-2-0","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/stuggitv.com\/?p=62609","title":{"rendered":"Das Frittenwerk im Milaneo &#8211; Die Pommesbude 2.0"},"content":{"rendered":"<h4>Nicht &#8222;Pommes&#8220;, sondern &#8222;Poutines&#8220;<\/h4>\n<p>Es ist schon erstaunlich, was man alles mit frittierten Kartoffeln anstellen kann. Neben der Standard-Portion &#8222;Hausfritten&#8220; mit Ketchup (Next Level: Knoblauch- oder S\u00fc\u00dfkartoffelpommes) bietet\u00a0das\u00a0<a href=\"http:\/\/www.frittenwerk.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Frittenwerk<\/a>\u00a0bei unserem Besuch acht verschiedene Poutines, was frei \u00fcbersetzt so viel hei\u00dft wie &#8222;Sauerei&#8220;. Dazu gibt es Toppings von den klassischen Chili Cheese Fries \u00fcber Guacamole, H\u00fchnchen, Rahm- und Bratensaucen bis hin zu veganer Bolognese oder Falafel. Man k\u00f6nnte auch von der Portion Pommes 2.0 sprechen.<\/p>\n<h4>VIDEO: Das sagt die Redakteurin zum &#8222;Frittenwerk&#8220;<\/h4>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Food-Check von Janina Bytzek: Frittenwerk im Milaneo\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/HXhW3OSWqtw?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><br \/>\n<em>Dir wird das Video nicht angezeigt? Dann <a href=\"https:\/\/youtu.be\/HXhW3OSWqtw\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">hier klicken.<\/a><\/em><\/p>\n<h4>Die Location: Das Frittenwerk befindet sich im Milaneo<\/h4>\n<p>\u00dcber den Charme von Einkaufszentren wie dem Milaneo l\u00e4sst sich streiten. Die <a href=\"http:\/\/www.frittenwerk.com\/stuttgart.php\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Stuttgarter Filiale<\/a>\u00a0des Frittenwerks befindet sich im obersten Stockwerk des Milaneo, im sogenannten Food Court.\u00a0Mit der\u00a0Entscheidung, nicht in die Innenstadt zu ziehen, sondern\u00a0in Stuttgarts gr\u00f6\u00dften Einkaufstempel, versucht man das hungrige und konsumfreudige Shopping-Publikum zu erreichen.\u00a0Im Food Court herrscht die klassische amerikanische Kaufhaus-Atmosph\u00e4re, wirklich entspannt geht es hier nie zu. Vor uns hat sich zur Abendzeit eine lange Schlange\u00a0gebildet, die die Lust auf das Mahl nicht gerade steigerte. Positiv ist jedoch die elektronische Karte und der Flyer, die sich direkt am Eingang befinden. So kann man die Wartezeit damit verbringen, sich Gedanken \u00fcber die Bestellung zu machen.Beim Betreten der Filiale wird man direkt mit der gro\u00dfen Auswahl an bunt gemixten Poutines konfrontiert, sodass die Auswahl eines Gerichts erst mal un\u00fcbersichtlich erscheint. So viel Instagram-Potential sieht man selten auf einem Haufen. Zudem bietet das Restaurant einige Sitzpl\u00e4tze. Wenn viel los ist, reichen diese allerdings kaum aus. F\u00fcr einen Donnerstagabend war es zudem sehr voll und laut.<\/p>\n<h4>Hier findet ihr das Frittenwerk:<\/h4>\n<p><iframe loading=\"lazy\" style=\"border: 0;\" src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d2628.5243842691943!2d9.181129715671956!3d48.790969679280934!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x4799dbe65fe1cdfd%3A0xd9bae8e5b0d86247!2sFrittenwerk+Stuttgart!5e0!3m2!1sde!2sde!4v1532969224220\" width=\"380\" height=\"380\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\" data-mce-fragment=\"1\"><\/iframe><\/p>\n<p><strong>Adresse:<\/strong>\u00a0Milaneo Einkaufszentrum, 2.OG, Mail\u00e4nder Platz 7, 70173 Stuttgart<br \/>\n<strong>\u00d6ffnungszeiten:<\/strong> Mo-Sa 11:00-20:00 Uhr (freitags bis 21:30 Uhr)<\/p>\n<h4>Der Service: Der Bestellvorgang ist kreativ, aber die Bedienung ist gestresst<\/h4>\n<p>Mein pers\u00f6nliches Highlight: Kreativit\u00e4t zeigt das Frittenwerk nicht nur in der Auswahl der Gerichte, sondern auch im Service. Die\u00a0Bestellungen selbst werden nicht aufgerufen, sondern durch Codew\u00f6rter wie &#8222;Tweety&#8220;, &#8222;Starfish&#8220; oder &#8222;Tinkerbell&#8220; ersetzt, die man auf dem Kassenzettel\u00a0findet.\u00a0Ein Nachteil dabei ist, dass die Kunden das zun\u00e4chst gar nicht verstehen, weil sie vor der Bestellung nicht informiert werden. Klar macht das den Besuch zu einer besonderen Erfahrung, aber vor allem in einem\u00a0vollen Restaurant bleibt es schlecht verst\u00e4ndlich und sorgt f\u00fcr Verwirrung. Insgesamt war der Bestellvorgang etwas hektisch und die Bedienung merklich gestresst. Dennoch konnten wir spontan\u00a0\u00c4nderungen an der Bestellung \u00e4u\u00dfern.<\/p>\n<h4>Der Geschmack: Die Pommes schmecken einzigartig<\/h4>\n<p>Wir haben uns f\u00fcr gew\u00f6hnungsbed\u00fcrftige Kombinationen entschieden: Einmal die sogenannten &#8222;Bolofritten&#8220;, das sind Hausfritten mit veganer Bolognese, dazu Rucola, Salsa, Chili-Pesto und veganer Parmesan. Zudem die &#8222;Pink Persia Poutine&#8220; mit Rote-Beete-Hummus, Falafel, Quinoa und Alioli. Die Pommes lassen sich tats\u00e4chlich sowohl mit Bolognese, als auch mit\u00a0den anderen Toppings\u00a0sehr gut kombinieren und sorgen f\u00fcr eine Art Geschmacksexplosion. Besonders im Ged\u00e4chtnis bleibt dabei vor allem der kartoffelige Geschmack der Pommes: Man merkt nicht nur optisch, sondern auch auf der Zunge, dass die Fritten frisch zubereitet wurden und die durchschnittliche Qualit\u00e4t der sonstigen Massenware \u00fcbersteigen. In Sachen Optik und Geschmack h\u00e4lt das Frittenwerk also, was es verspricht.<\/p>\n<h4>Die Preise: Nicht gerade billig, aber der Geschmack macht es wett<\/h4>\n<p>Die Standard-Portion &#8222;Hausfritten&#8220; mit Ketchup bekommt man f\u00fcr 3 Euro. F\u00fcr Dips zahlt man allerdings extra, sodass man mit einer Portion S\u00fc\u00dfkartoffelpommes mit Guacamole direkt mal bei 6,40 Euro landet. Bei den Poutines geht es los mit 5,50 Euro, je nachdem, f\u00fcr welche Toppings man sich entscheidet. F\u00fcr eine Cola zahlt man beispielsweise 2,50 Euro. Insgesamt sind die Preise f\u00fcr eine Portion Pommes teurer, aber durch die vielf\u00e4ltigen Toppings erwartet man auch ein anderes Geschmackserlebnis. Somit sind die Preise grunds\u00e4tzlich in Ordnung.<\/p>\n<h4>Jetzt wird es ernst: Die Punktevergabe f\u00fcr das &#8222;Frittenwerk&#8220;<\/h4>\n<ul>\n<li>Location = 2<\/li>\n<li>Service = 3<\/li>\n<li>Geschmack = 4<\/li>\n<li>Preis\/Leistung = 4<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>Gesamtpunktzahl: 3,2 von 5 Punkten<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nicht &#8222;Pommes&#8220;, sondern &#8222;Poutines&#8220; Es ist schon erstaunlich, was man alles mit frittierten Kartoffeln anstellen kann. 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