Kommunikationspanne bei der Stadt<\/a>, durfte die Gastronomie in Stuttgart am heutigen Donnerstag erstmals seit Monaten wieder f\u00fcr Besucher \u00f6ffnen. Zuletzt hatte sich die Corona-Lage in der Landeshauptstadt etwas entspannt und die 7-Tage-Inzidenz hatte sich an f\u00fcnf Werktagen in Folge stabil bei einem Wert unter 100 eingependelt. Mit dem au\u00dfer Kraft treten der Bundesnotbremse konnte die Stadt deshalb ab dem heutigen Donnerstag erste \u00d6ffnungsschritte einleiten. Die Gastronomie darf daher ab sofort sowohl im Au\u00dfen- als auch im Innenbereich zwischen 6 und 21 Uhr unter Auflagen wieder G\u00e4ste empfangen. Im Gespr\u00e4ch mit STUGGI.TV f\u00e4llt das Fazit zum ersten Tag der Wiederer\u00f6ffnung bei zwei Betreibern gemischt aus.<\/p>\n„Es war ein sehr spannender und unter dem Strich guter Tag“<\/h4>\n
Eren Altan vom Caf\u00e9 Le Th\u00e9\u00e2tre freut sich \u00fcber die \u00d6ffnung. „Wir mussten uns wieder dran gew\u00f6hnen, was es bedeutet, zu kochen und zu kellnern“, erkl\u00e4rt Altan das Gef\u00fchl nach so langer Zeit wieder bei der Arbeit sein zu k\u00f6nnen. Allgemein sei es ein sehr aufregender Tag gewesen. Man habe aber das Gef\u00fchl, dass die Kunden aktuell noch etwas vorsichtig seien oder durch die regional voneinander abweichenden Regeln noch gar nicht wissen, dass die Gastronomie in Stuttgart wieder ge\u00f6ffnet ist. Der ganz gro\u00dfe Ansturm sei bis zum Nachmittag daher noch ausgeblieben. Gegen\u00fcber den Auflagen f\u00fcr einen Besuch zeigt Altan Verst\u00e4ndnis. Allerdings fresse die \u00dcberpr\u00fcfung von Tests oder Impfnachweisen viel Zeit auf und die Kellner m\u00fcssten dadurch mehr arbeiten. So w\u00fcrden wahrscheinlich auch die Betriebskosten steigen, weil man mehr Personal brauche. „Aber wir setzen es um und das geht auch“, so Altan. Trotz kleinerer H\u00fcrden zieht Altan ein positives Fazit: „Es war bislang ein sehr spannender und unter dem Strich guter Tag.“ Man sei aufgeregt, wieder ge\u00f6ffnet zu haben.<\/p>\n
„Heute Mittag war es ein Flop“<\/h4>\n
Im Wirtshaus zum Hotzenplotz f\u00e4llt das erste Fazit zur Wiederer\u00f6ffnung pessimistischer aus. „Heute Mittag war es ein Flop“, so Inhaber Theocharis Vryzonis. Der Mittagstisch w\u00fcrde normalerweise von Sch\u00fclern und B\u00fcroarbeitern besucht. Da Ferien sind und viele noch im Homeoffice arbeiten, sei daher noch nicht viel los gewesen. Obwohl das Telefon oft geklingelt habe, ist Vryzonis aber auch im Hinblick auf den Abend und die kommenden Tage zur\u00fcckhaltend. Aufgrund der Auflagen k\u00f6nne die Lage f\u00fcr die Gastonomen katastrophal werden, \u00e4u\u00dfert sich Vryzonis besorgt gegen\u00fcber unserem Onlinesender. „Momentan sind wir sehr eingeschr\u00e4nkt. Die H\u00fcrden sind eine Belastung f\u00fcr die Gastronomen“, so der Inhaber. Man sei schon aufgrund der begrenzten Fl\u00e4che und dem Abstandsgebot eingeschr\u00e4nkt. Dar\u00fcber hinaus f\u00fcrchtet Vryzonis, dass die Testpflicht viele von einem Besuch abhalten k\u00f6nnte. Auch die B\u00fcrokratie sie mit den Tests oder Impfungsnachweisen schwierig f\u00fcr seine Mitarbeiter. „Ich w\u00fcnsche mir ein volles Haus, aber wenn die Situation so ist, dann wird es schwierig“, sagt Vryzonis.<\/p>\n
VIDEO: Sich Zeit f\u00fcr das Essen nehmen – Unsere Reporterin war 2018 Gast auf der Slow Food Messe<\/h4>\n