Das Restaurant Beets and Roots kommt urspr\u00fcnglich aus Berlin. Inzwischen hat das Unternehmen expandiert und er\u00f6ffnete im Oktober 2021 eine Filiale im Stuttgarter Westen. Angeboten wird alles, was gesund klingt: Bowls, Wraps und Salate mit frischen Zutaten. Gro\u00df auf die Fahne geschrieben hat sich die Kette das Thema Nachhaltigkeit: Das Beets and Roots liefert die Bestellungen per Fahrrad aus. Die Verpackungen sind zu 100 Prozent abbaubar. Au\u00dferdem wird jeden Monat zusammen mit einem Partner oder gemeinn\u00fctzigen Verein eine „Bowl for Change“ kreiert. Pro verkaufter Bowl wird ein Euro an die Partnerorganisation gespendet.<\/p>\n
W\u00e4hlen kann man zwischen den „Signature Bowls“ und den „Warm Noodle Bowls“. Au\u00dferdem gibt es eine Rote Thai Curry Suppe. Vor allem Freunde der gesunden und bewussten Ern\u00e4hrung sind hier richtig. Die meisten Gerichte sind vegan und\/oder glutenfrei und laktosefrei. Wer jedoch Fleisch m\u00f6chte, muss darauf nicht verzichten. Als Basis gibt es Nudeln oder Reis. Die Toppings sind frisch und gesund. Als Getr\u00e4nke stehen diverse Limos und Mineralwasser in Glasflaschen bereit.<\/p>\n
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Die Einrichtung ist schlicht, mit nur wenig Schnickschnack.<\/p><\/div>\n
Die Location: Schlicht trifft modern<\/h4>\n
Von au\u00dfen ist das Beets and Roots nicht sehr auff\u00e4llig. Ein Schriftzug und eine gro\u00dfe Glasfront befinden sich links und rechts des Eingangs. Im Inneren steht man dann quasi direkt an der Theke und kann seine Bestellung aufgeben. Den Platz kann man sich selbst aussuchen. Es stehen mehrere kleine und um die Ecke auch ein paar gr\u00f6\u00dfere Tische zur Verf\u00fcgung. Um die kleinen Tische stehen drei St\u00fchle, was das ganze etwas beengt aussehen l\u00e4sst. Ein paar Pflanzen sorgen f\u00fcr einen kleinen Sichtschutz vor den Blicken drau\u00dfen. Au\u00dferdem schm\u00fccken einige Bilder die schlichte Betonwand, ansonsten kommt das Lokal ohne viel Schnickschnack aus. Die M\u00f6bel bestehen fast ausschlie\u00dflich aus Holz. Hintergrundmusik f\u00fcllt den sonst recht ruhigen Raum.<\/p>\n
Hier findet ihr das „Beets and Roots“:<\/h4>\n