Die Bauz\u00e4une sind bereits weg, die letzten Vorbereitungen laufen: Bald ist alles bereit f\u00fcr die ersten G\u00e4ste. Am 30. April er\u00f6ffnet „The Avocado Show“ in der Stuttgarter City. In den ehemaligen R\u00e4umlichkeiten des Yaz in der Calwer Stra\u00dfe 33 dreht sich dann alles um die gr\u00fcne Frucht. Gegr\u00fcndet wurde „The Avocado Show“ 2017 in Amsterdam. Mit der Filiale in Stuttgart feiert die Kette Deutschland-Premiere. „Ich habe das Konzept gesehen und dachte direkt: Das brauchen wir dringend hier in Stuttgart“, sagt Betriebsleiterin Katharina Renz.<\/p>\n
Renz hat „The Avocado Show“ gemeinsam mit ihrer Mutter, der bekannten Stuttgarter Gastronomin Sonja Merz, nach Deutschland geholt. Die Hauptrolle spielt – wie der Name schon sagt – die Avocado. Neben Klassikern wie dem Avocado-Toast finden sich auf der Speisekarte auch selbstkreierte Gerichte wie Avocado-Pommes. Aber auch Pancakes zum Fr\u00fchst\u00fcck, Poke Bowls zum Lunch oder Burger und Cocktails zum Dinner sieht das Angebot vor. Fisch-Fans, Fleischesser, Vegetarier und Veganer sollen gleicherma\u00dfen auf ihre Kosten kommen.<\/p>\n
Urspr\u00fcnglich kommt die gr\u00fcne Frucht aus dem tropischen Regenwald Zentralamerikas. Heute gilt die Avocado als Superfood. Doch was ist das \u00fcberhaupt? Superfoods sind Lebensmittel mit Eigenschaften, die sie von herk\u00f6mmlichen Lebensmitteln unterscheiden. Echte Superfoods liefern gro\u00dfe Mengen von N\u00e4hr-, Wirk- oder Vitalstoffen und sind m\u00f6glichst naturbelassen. Dazu geh\u00f6rt eben auch die Avocado. Laut Studien soll die Frucht s\u00e4mtliche Risikofaktoren verringern, die zu Herz-Kreislauf-Problemen, zu Osteoporose, Krebs und Entz\u00fcndungen f\u00fchren k\u00f6nnen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
„The Avocado Show“ er\u00f6ffnet in der Calwer Stra\u00dfe Die Bauz\u00e4une sind bereits weg, die letzten Vorbereitungen laufen: Bald ist alles bereit f\u00fcr die ersten G\u00e4ste. Am 30. April er\u00f6ffnet „The Avocado Show“ in der Stuttgarter City. In den ehemaligen R\u00e4umlichkeiten […]<\/p>\n","protected":false},"author":4259,"featured_media":76114,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[4118,2844,1696,4117,2111,947,4116,4125],"class_list":["post-76038","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-avocado-in-stuttgart","tag-calwer-strasse","tag-calwer-strasse-stuttgart","tag-katharina-renz","tag-sonja-merz","tag-stuttgart-mitte","tag-the-avocado-show","tag-the-avocado-show-stuttgart"],"read":true,"yoast_head":"\n