{"id":80615,"date":"2022-08-17T12:08:39","date_gmt":"2022-08-17T10:08:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.stuggi.tv\/?p=80615"},"modified":"2022-08-18T14:21:47","modified_gmt":"2022-08-18T12:21:47","slug":"das-erwartet-euch-in-der-neuen-weinbar-von-the-ratskeller","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/stuggitv.com\/?p=80615","title":{"rendered":"Das erwartet euch in der neuen Weinbar von „The Ratskeller“"},"content":{"rendered":"

„The Ratskeller“ jetzt mit neuer Weinbar<\/h4>\n

„The Weinbar – Amt f\u00fcr Aperitivo“ steht auf der T\u00fcr am Durchgang unter dem Stuttgarter Rathaus. Direkt neben dem 2021 neu aufgeh\u00fcbschten „The Ratskeller“ hat nun p\u00fcnktlich zum Stuttgarter Weindorf eine eigene Weinbar er\u00f6ffnet. Die Besitzerin ist die gleiche. Ein halbes Jahr l\u00e4nger als geplant arbeitete Denise Schuler auf die Er\u00f6ffnung von „The Weinbar“ hin. Daf\u00fcr war vor allem die Anlieferung der Technik verantwortlich. „Hier war nichts mehr au\u00dfer die W\u00e4nde und der Holztisch in der Mitte. Uns haben die aktuellen Lieferverz\u00f6gerungen nat\u00fcrlich auch getroffen“, sagt Schuler. Zum Soft Opening hat sie den stadtbekannten Finanzexperten Rabi Gharib mitgebracht, der Schuler ber\u00e4t und in Zeiten von Pandemie und Gas-Krise beinahe t\u00e4glich ein wichtiger Ansprechpartner ist.<\/p>\n

Modernes Gastro-Konzept trifft auf schw\u00e4bische Tradition<\/h4>\n

Die R\u00e4umlichkeiten des fr\u00fcheren Weinbesens sollen nun zum „Viertele schlotza“ und zum gem\u00fctlichen Feierabend-Wein einladen. Nicht nur r\u00e4umlich, sondern auch w\u00f6rtlich erh\u00e4lt „The Weinbar“ die Parallele zur dar\u00fcber gelegenen Verwaltung aufrecht. Im „Amt f\u00fcr Aperitivo“ ist auch die Getr\u00e4nke-Auswahl amtlich. Das Hauptsortiment bilden edle Tropfen aus der Region, zum Beispiel vom Weingut der Stadt Stuttgart, dem Weingut W\u00f6hrwag aus Stuttgart-Untert\u00fcrkheim oder vom Weingut Haid aus Fellbach. Eine Auswahl an internationalen Aktions-Weinen und das ein oder andere Sprizz-Getr\u00e4nk erg\u00e4nzen das Angebot.<\/p>\n

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Das Hauptsortiment bilden edle Tropfen aus dem L\u00e4ndle, internationale Weine erg\u00e4nzen das Angebot in „The Weinbar“. (Foto: STUGGI.TV)<\/p><\/div>\n

Auf ein schnelles Weinchen am Rathaus<\/h4>\n

Auch w\u00e4hrend des Stuttgarter Weindorfs, das am heutigen 17. August startet, hoffen die Betreiber auf Laufkundschaft, „die vielleicht auch mal genug vom Wein hat“, sagt Schuler. Dank des Verp\u00e4chters Dinkelacker darf „The Weinbar“ n\u00e4mlich als einziger Betreiber frisch gezapftes Bier auf dem Weindorf ausschenken. Dazu werden Tapas nach schw\u00e4bischer Tradition serviert. Wer allerdings eine gro\u00dfe Portion schw\u00e4bischer Kulinarik genie\u00dfen will, muss dazu weiterhin in den Ratskeller nebenan gehen. Der Innenraum von „The Weinbar“ ist auf ca. 20 Personen begrenzt, das Au\u00dfenkonzept auf Stehpl\u00e4tze ausgelegt. Mit einem Outdoor-Gastroangebot am Marktplatz hat Schuler schon ihre ganz eigenen Erfahrungen gemacht.<\/p>\n

Schulers „Almh\u00fctte“ sorgte f\u00fcr gro\u00dfe Aufregung<\/h4>\n

In der Stuttgarter Politik sorgten Schuler und ihr „The Ratskeller“ in der Vergangenheit nicht f\u00fcr Begeisterung<\/a>, und das nicht nur aufgrund des Anglizismus im Namen. Der Aufbau der Reste des Winterdorfs als „Almh\u00fctte“ vor dem Rathaus hatte im Fr\u00fchjahr f\u00fcr hitzige Debatten in der Presse, im Netz und auch im Gemeinderat gesorgt. Die Stadt hatte anschlie\u00dfend den Abbau der „Almh\u00fctte“ angeordnet. Der eigentliche Plan sah laut Denise Schuler ganz anders aus. Unter den Resten der „Winterdorf“-Verkleidung befand sich der Food-Truck, der mit einem bestuhlten Biergarten das Gastro-Angebot am Markplatz erg\u00e4nzen sollte. „Der war nur noch nicht freigelegt, da sich der Abbau aufgrund eines Corona-Falls um zehn Tage verz\u00f6gert hatte“, berichtet Schuler im Gespr\u00e4ch mit unserem Sender.<\/p>\n

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Trotz des modernen Namens kommt die schw\u00e4bische Tradition in „The Weinbar“ nicht zu kurz. (Foto: STUGGI.TV)<\/p><\/div>\n

Der Kampf um die Au\u00dfengastro am Marktplatz<\/h4>\n

Die 39-j\u00e4hrige Wirtin, die gemeinsam mit ihrem Mann auch das „Rothaus“ im Gerber betreibt, k\u00e4mpft im Hintergrund weiterhin f\u00fcr eine L\u00f6sung, den Marktplatz zu beleben und wieder ein au\u00dfengastronomisches Angebot vor dem Rathaus betreiben zu k\u00f6nnen. Wann und ob es \u00fcberhaupt dazu kommen wird, ist allerdings noch unklar. Am 7. September folgt erst einmal die Er\u00f6ffnung von „The Weinbar“.<\/p>\n

VIDEO: Wein und Genuss in der City – Stuttgarter Weindorf steht in den Startl\u00f6chern<\/h4>\n