Wusstet ihr, dass Neapolitanische Pizza zum UNESCO-Weltkulturerbe geh\u00f6rt? Italienische Pizza wird damit als eine Art Kunstform angesehen. Wichtig dabei ist nat\u00fcrlich, dass es sich um authentische Neapolitanische Pizza handelt. Und genau diese gibt es vom morgigen Freitag bis zum 21. September bei der „True Italian Pizza Week“. Das gr\u00f6\u00dfte Pizza-Event in Deutschland findet auch in diesem Jahr in Stuttgart und weiteren elf Gro\u00dfst\u00e4dten in Deutschland statt. 25 der besten Pizzerien Stuttgarts sind dabei und bieten ein besonderes Men\u00fc an. F\u00fcr 15 Euro gibt es eine von zwei „besonderen Pizzen“ zusammen mit einem Aperol Spritz. Das Event findet bereits zum sechsten Mal statt. Im letzten Jahr wurden \u00fcber 25.000 Men\u00fcs verkauft.<\/p>\n
Was hei\u00dft „besondere Pizza“? Bei den ausgew\u00e4hlten Pizzen handelt es sich beispielsweise um Klassiker wie die „Pizza Amore“ mit Mozzarella, Tomatenso\u00dfe, Rucola, Kirschtomaten im „Il Pomodoro“ am Wilhelmsplatz. Oder aber auch um ausgefallenere Kreationen mit Zutaten wie ger\u00e4uchertem Scamorza-K\u00e4se, Salsiccia, scharfer Salami und Zwiebeln. Wer auf die etwas andere Pizza-Variante „Pinsa“ Lust hast, der sollte in der Mozzarella Bar in der Paulinenstra\u00dfe vorbeischauen. Mit 15 Euro hat das Men\u00fc zwar keinen schlechten Preis, im letzten Jahr lag das Angebot allerdings noch bei 12 Euro.<\/p>\n
Bei der „True Italian Pizza Week“ soll echte, authentische Pizza gefeiert werden. „True Italian“ ist ein Netzwerk, das sich zum Ziel gesetzt hat, authentische italienische Restaurants in Deutschland zu erhalten. „Es geht nicht um die Nationalit\u00e4t des Pizzab\u00e4ckers oder des Besitzers, sondern um die Wahl der Zutaten“, hei\u00dft es in einer Pressemitteilung. Damit die Pizza den Standards entspricht, braucht es Tomatenso\u00dfe bester Qualit\u00e4t und echten Mozzarella oder Fior di latte. Der Teig muss mindestens zw\u00f6lf Stunden ruhen und der Ofen sollte m\u00f6glichst ein Holzofen sein. Wenn es kein Holzofen ist, muss der Ofen die Pizza in wenigen Minuten backen, damit die Zutaten ihren Geschmack nicht verlieren.<\/p>\n
Zus\u00e4tzlich gibt es einen Instagram-Wettbewerb, bei dem man unter anderem eine Reise nach Neapel gewinnen kann. Wer mitmachen will, muss ein Foto mit seinem Men\u00fc machen. Anschlie\u00dfend muss das Profil @trueitalianfood markiert werden und dann das Bild mit den Hashtags #trueitalianpizzaweek und #togetherwithaperol gepostet werden. Um eine der Pizzen der „True Italien Pizza Week“ zu bekommen, kann man sich eines der teilnehmenden Restaurants aussuchen und nach dem Eventangebot fragen. Eine Karte mit allen teilnehmenden Pizzerien findet ihr hier<\/a>.<\/p>\nVIDEO: Unsere Moderatoren zeigen euch den besten Kaffee und das beste Fr\u00fchst\u00fcck im Kessel<\/h4>\n