F\u00fcr das 4-G\u00e4nge-Men\u00fc in der City haben sich drei Stuttgarter Initiativen zusammengetan. Neben der Bu\u0308rgerstiftung Stuttgart und ihrem Projekt \u201eSupp_optimal \u2013 Essen fu\u0308r alle\u201c und der Kirchengemeinde St. Maria hat sich auch der bekannte Lebensmittelretter Harry Pfau (Harrys Bude) dem Projekt angeschlossen. „Ich freue mich, dass alle B\u00fcrger an dem Event heute teilnehmen k\u00f6nnen, auch die, die es sich sonst nicht leisten k\u00f6nnen“, sagt Pfau im Gespr\u00e4ch mit unserem Onlinesender. Irene Armbruster von der B\u00fcrgerstiftung Stuttgart erg\u00e4nzt: „Wir wollen das Food-Sharing mit dem heutigen Abend insgesamt bekannter machen.“<\/p>\n
Alle Lebensmittel aus Harrys Bude wurden zu besonderen Getr\u00e4nken und Speisen verarbeitet. Zum Start gab es f\u00fcr die Teilnehmer einen Gru\u0308ntee mit Gurke und Limette. Als Vorspeise wurde Gazpacho Andaluz mit einem Knoblauchbrot gereicht. Bei sommerlichen Temperaturen folgte ein leichter Fenchel-Orangensalat. Im Hauptgang wurde es etwas deftiger. Die K\u00f6che um Julian Schaber und Ashwin Joseph servierten Semmelkn\u00f6del mit einer Kr\u00e4utersauce auf gebratenem gru\u0308nen Spargel. Zum goldenen Abschluss gab es Rhabarberkompott mit marinierten Beeren und ein Erdbeer-Minze-Eis.<\/p>\n
Neben dem „Food Rescue Dinner“ finden an der langen Tafel bis Freitag weitere Programmpunkte statt. Am Donnerstag ist ein interaktiver Austausch zum Thema Einsamkeit geplant (10:30-11:30 Uhr). Daniela Neumann, Koordinatorin der Stadt Stuttgart, diskutiert gemeinsam mit den Teilnehmern \u00fcber Einsamkeits-Mythen. Um 16:30 Uhr stellt Projektleiter Matti Kastendeich den „neuen“ \u00d6sterreichischen Platz vor. After Work Music gibts ab 18 Uhr mit DJ Andreas Vogel. Am Freitag bringt Peter Schmid von „Amos“ Farbe in den Kongress. Hier kann man sich mit Acrylfarben an einer Leinwand ausprobieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Wer steckt hinter der Idee mit der Langen Tafel? F\u00fcr das 4-G\u00e4nge-Men\u00fc in der City haben sich drei Stuttgarter Initiativen zusammengetan. Neben der Bu\u0308rgerstiftung Stuttgart und ihrem Projekt \u201eSupp_optimal \u2013 Essen fu\u0308r alle\u201c und der Kirchengemeinde St. Maria hat sich […]<\/p>\n","protected":false},"author":28617,"featured_media":90883,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[3741,4498,6733,6732,4500,6731,54,423],"class_list":["post-90884","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-buergerstiftung","tag-buergerstiftung-stuttgart","tag-harry-pfau","tag-harrys-bude","tag-irene-armbruster","tag-lange-tafel","tag-stuttgart","tag-stuttgart-sued"],"read":true,"yoast_head":"\n