{"id":91534,"date":"2023-08-03T09:33:05","date_gmt":"2023-08-03T07:33:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.stuggi.tv\/?p=91534"},"modified":"2023-08-04T09:31:30","modified_gmt":"2023-08-04T07:31:30","slug":"exotische-kueche-in-stuttgart-das-ambiente-africa-im-food-check","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/stuggitv.com\/?p=91534","title":{"rendered":"Exotische K\u00fcche in Stuttgart: Das Ambiente Africa im Food-Check"},"content":{"rendered":"<h4>Afrikanisches Flair mitten in Stuttgart<\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Schon beim Betreten des Ambiente Africa hat man das Gef\u00fchl an einem besonderen Ort zu sein &#8211; traditionell afrikanische Einrichtung trifft eine gro\u00dfe, ausgefallene Speisekarte. An sechs Abenden in der Woche habt ihr die M\u00f6glichkeit, eines der zahlreichen s\u00fcd-, west- und nordafrikanischen Gerichte zu probieren.<\/span><\/p>\n<h4>Die Auswahl: Von Lamm \u00fcber Krokodil bis hin zu Strau\u00df<\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Neben diversen Vorspeisen wie Kochbanane oder frittierten Shrimps sind sehr viele Gerichte mit Fleisch wie Lamm, Rind oder H\u00fchnchen auf der Speisekarte zu finden. Dazu gibt es \u00fcberwiegend verschiedene Gem\u00fcsesorten. Wahlweise kann man eine der verschiedenen Beilagen dazu w\u00e4hlen. Darunter z\u00e4hlen S\u00fc\u00dfkartoffeln, Couscous, Injera (ein afrikanisches Fladenbrot), Gari (Mehl aus der Maniokwurzel zu einem Kartoffelbrei zubereitet) und Fufu (Brei aus Maniok und Kochbananen). Neben den \u00fcberwiegend fleischhaltigen Gerichten sind aber auch einige vegetarische und vegane Gerichte im Angebot.\u00a0<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_89896\" class=\"wp-caption alignnone\">\n<div id=\"attachment_91537\" style=\"width: 1510px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-91537\" class=\"wp-image-91537 size-full\" src=\"http:\/\/stuggitv.com\/wp-content\/uploads\/Ambiente-Africa-innen.jpg\" alt=\"\" width=\"1500\" height=\"1000\" \/><p id=\"caption-attachment-91537\" class=\"wp-caption-text\">Die schicke Bar mit diversen Lichtern und afrikanischen Dekoartikeln ist ein echter Hingucker (Foto: STUGGI.TV).<\/p><\/div>\n<\/div>\n<h4>Die Location: Authentisch<\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Schon beim Betreten des Lokals verspr\u00fcht das Restaurant seinen afrikanischen Charme. Sand auf dem Boden, bunte T\u00fccher an den Decken, afrikanische Dekoartikel und Holzverkleidungen verleihen einem das Gef\u00fchl, als befinde man sich auf afrikanischem Boden und nicht mitten im L\u00e4ndle. In einem Bereich des Restaurants hat man die M\u00f6glichkeit, traditionell afrikanisch an niedrigen Tischen auf dem Boden mit den Fingern zu essen. Der andere Bereich des Lokals ist mit St\u00fchlen eingerichtet. Drau\u00dfen vor dem Restaurant laden B\u00e4nke und Tische ein, das Abendessen an einem lauen Sommerabend drau\u00dfen zu genie\u00dfen. Das Ambiente Africa ist dabei nicht weit weg von der Innenstadt und dem Unteren Schlossgarten und sowohl mit dem \u00d6PNV, als auch mit dem Auto gut zu erreichen.\u00a0<\/span><\/p>\n<h4>Hier findet ihr das Ambiente Africa:<\/h4>\n<p><iframe loading=\"lazy\" style=\"border: 0;\" src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d2629.2169665236843!2d9.185962115671543!3d48.777747979279674!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x4799c4ca3b7a1e77%3A0xe69a2969c64e86b8!2sAmbiente%20Africa!5e0!3m2!1sde!2sde!4v1689094725243!5m2!1sde!2sde\" width=\"600\" height=\"450\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p><strong>\u00d6ffnungszeiten:<\/strong> Di bis So von 17:00 bis 0:00 Uhr<\/p>\n<h4>Der Service: Charmant und humorvoll<\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Der Service im Ambiente Africa ist sehr nett und aufmerksam. Die witzige und freundliche Art begr\u00fc\u00dft man als Gast. Zudem hat der Service seine ganz eigene Note. Die charmante Art ist uns \u00e4u\u00dferst positiv in Erinnerung geblieben. Hinzu kommt die Tatsache, dass das Ambiente Africa familiengef\u00fchrt is. Mutter Genet, Sohn Daniel und Tochter Ruth kommen aus Eritrea. Ebenso famili\u00e4r ist der Umgang mit den Kunden. Unsere Bedienung war sehr kompetent und kann bei der riesigen Auswahl an Gerichten eine gute Empfehlung geben und auch Fragen zu exotischen Gerichten beantworten. <\/span><\/p>\n<h4>Der Geschmack: Ausgezeichnetes Geschmackserlebnis<\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">An die exotischen Gerichte haben wir uns dann doch nicht rangetraut, auch wenn wir kurz dar\u00fcber nachgedacht haben. Wir haben das &#8222;Kitcha Fit-Fit&#8220; gew\u00e4hlt. Das ostafrikanische Gericht ist eine Kombination aus &#8222;Kitcha&#8220;-Fladenbrot-St\u00fcckchen, Schafsk\u00e4se und einem Joghurt-Dip, die in Eritrea normalerweise zum Fr\u00fchst\u00fcck serviert wird. Au\u00dferdem haben wir die Probierplatte mit Fleisch und Gem\u00fcse bestellt. Darauf findet man Rinderhack, Lamm, gegrilltes H\u00e4hnchen und f\u00fcnf verschiedenen Gem\u00fcsesorten. Dazu kann man Couscous, Reis, S\u00fc\u00dfkartoffel, Gari oder Injera als Beilage w\u00e4hlen. Beide Gerichte sind geschmacklich top und die Portionen gut bemessen. Das Fleisch im &#8222;Kitcha Fit-Fit&#8220; ist sehr w\u00fcrzig. Die Joghurtsauce harmoniert super dazu und mildert die pikante Note. Die Probierplatte ist ebenfalls sehr gut gew\u00fcrzt. <\/span><\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Exotische K\u00fcche in Stuttgart: Das Ambiente Africa im Food-Check\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ZuSNryOcuQ0?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<div id=\"attachment_73440\" class=\"wp-caption alignnone\">\n<h4 id=\"caption-attachment-73440\" class=\"wp-caption-text\">Die Preise: V\u00f6llig in Ordnung<\/h4>\n<\/div>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Die Preise sind f\u00fcr die gut bemessenen Portionen und die gute Qualit\u00e4t der Gerichte v\u00f6llig in Ordnung. Die Fleischgerichte sind etwas teurer, daf\u00fcr schmecken sie auch hochwertig. F\u00fcr das &#8222;Kitcha Fit-Fit&#8220; haben wir 18,50 Euro bezahlt. Die Probierplatte lag preislich bei 22,90 Euro. Exotische Gerichte mit Strau\u00df oder Krokodil sind happiger und liegen bei 38,90 Euro und 39,90 Euro. F\u00fcr die besondere Erfahrung ist es das aber bestimmt wert.\u00a0<\/span><\/p>\n<h4>Jetzt wird es ernst: Die Punktevergabe f\u00fcr das Ambiente Africa<\/h4>\n<ul>\n<li>Location = 4,0<\/li>\n<li>Service = 4,5<\/li>\n<li>Geschmack = 5,0<\/li>\n<li>Preis\/Leistung = 3,5<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Gesamtpunktzahl: 4,25 von 5 Punkten<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Afrikanisches Flair mitten in Stuttgart Schon beim Betreten des Ambiente Africa hat man das Gef\u00fchl an einem besonderen Ort zu sein &#8211; traditionell afrikanische Einrichtung trifft eine gro\u00dfe, ausgefallene Speisekarte. 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