Der Soy Club hat seit Anfang Juli in der Bebelstra\u00dfe seine T\u00fcren ge\u00f6ffnet. Das Konzept: Asiatische K\u00fcche, aber nicht wie wir sie normalerweise kennen. Denn alles, was hier auf der Speisekarte steht, ist vegan. Die Inhaberin Ha Nguyen hat sich mit ihren zwei Freundinnen Tram Tu und Hanh Vu dieses Konzept \u00fcberlegt. Has Oma, die sich vegan ern\u00e4hrt, hat sie dazu inspiriert. Der ausgezeichnete Geschmack der veganen Gerichte ihrer Gro\u00dfmutter hat Ha \u00fcberzeugt und dazu bewegt, ein eigenes asiatisches Restaurant zu er\u00f6ffnen, das ausschlie\u00dflich pflanzliche Gerichte auf der Speisekarte pr\u00e4sentiert. Die Devise: Es soll genau so gut schmecken wie mit Fleisch.\u00a0<\/span><\/p>\n Verschiedenes probieren und das Essen zu teilen wird in Vietnam gro\u00dfgeschrieben. Inhaberin Ha erz\u00e4hlt uns, dass meist eine Person in der Mitte steht und verschiedenes Essen zubereitet. Anschlie\u00dfend kann jeder von jedem Gericht probieren. Als Beilage wird \u00fcberwiegend Reis serviert. So \u00e4hnlich ist es auch im Soy Club. Neben einer Auswahl an verschiedenen Hauptgerichten stehen asiatische Tapas im Mittelpunkt. So sollen G\u00e4ste dazu animiert werden, mehrere Speisen zu probieren und mit dem Partner, Freunden oder der Familie zu teilen. <\/span><\/p>\nDie Auswahl: Vielf\u00e4ltiges Angebot<\/h4>\n